РИП-12 исп.54 (РИП-12-2/7П2-Р-RS) например. Там можно шлейф напряжения завести в раздел и мониторить статистику напряжения.
Только сервер ОрионПро нужен будет на каждом объекте, если RS между нини прокинуть нет возможности.
И подстраивать РИП по напряжению при пуско-наладке. Точность не гарантируют сами разработчики.
Либо вольтметр с выходым переменным сопротивлением запихать в технологический раздел.
Так понимаю есть неоходимость предоставить эту статистику для возмещения ущерба.

Не надо изобретать велосипед.
Большинство средних по классу источников бесперебойного питания имеют не просто функцию отправки алертов по событиям (больше верхнего уровня или меньше нижнего, но и нормальные архивы апроксимированных или пиковых показаний сети. И это прямое назначение оборудования.
ИБП в любом случае нужен для компа, просто берите smart-серии
давно, когда были только APC - мы судились с электросетями, и аргументом был как раз лог ИБП, тогда только серверная и выжила.

11тр?! перебор, посмотрите Powercom WOW-850 U (чтото типа 6тр), у него есть утилиты типа UPSMON, причем есть отдельная утилита для локальных сетей, когда мониторится состояние сети с одного компа, но это отдельная тема.
Сейчас в принципе на рынке у всех боль-мень приличных контор такое есть.

мы используем "ресанту 8000"

Доброго времени дня .
На вопрос "Доброго времени суток всем. На обьекте ( а их около 30) понадобилось удаленно наблюдать за напряжением. так как стало гореть оборудование( компы кассы) интернет есть на каждом обьекте. кто подскажет чем можно попробовать реализовать!? чтобы все сводилось на один компьютер и желательно можно было смотреть графики по каждому магазину"
Можно, и правильней всего ответить следующим образом - 
Для наблюдения за электричеством надо использовать предназначенное для этог ооборудование - Счётчик электрической энергии. к примеру Меркурий 230 AR с 485-м интерфейсом.
как преобразовать и организовать каналы с кучи объектов до мониторинга - выходит за рамки обсуждения.
              Но свести данные в одно место дешевле всего на М3000-Т Инсат, который будет стоить порядка 16 000 в розницу. Там Вы можете и нарисовать графики, и хранить данные за Большой промежуток времени.
              Как пример -  На текущий момент времени я на производстве на один контроллер М3000-Т Инсат - через пару c2000-Ethernet свёл не только показания электричества, но и показания датчиков температуры на рабочих местах, показания вент. установок, показания постов снятия электростатики и прочии радости для диспетчеризации. С хранением логов, само собой разумеется. Написать проект в Скада системе Мастерскада 4Д для постороения графика проще простого. Да, отсутствие необходимости в постоянно работающем компьютере - это явный плюс данного решения.
Другое дело что для суда нужны срезы показаний Внутри счётчика, а они там должны оставаться 180 дней.

По итогу выходит счётчик меркурий, пара с2000-ethernet на каждый канал и один М3000-Т Инсат для сбора данных и визуализации. при этом всё "лежит по полочкам"- разделено на логически законченные блоки, каждый из которых, пожалуй, один из самых дешевых и надёжных на рынке.