самый трудный вопрос, как оценить свою работу)) 

Существуют же расценки

Не пойму - Вы про СМР или ПНР?! Еслим монтаж, то вот здесь -  http://www.opsonline.ru/onlineps можете получить сметную стоимость. Запросить от нее 30-50% вполне уместно. Конечно есть неточности, но целом нормально получается.
Если же наладка, то в сметной системе тоже не разбериха, исходите из формулы K*T*N, где K - коэффициент Вашей жадности (номинал 1, можно 2), Т - условно Ваше затраченное время в днях (месяцах), N - номинальная ЗП наладчика.
Например, наладка 500 сотен приборов, 12000 ПИ займет где-то полгода, номинальная ЗП - 80 т.р. Соответственно за наладку такого объекта надо просить 480-960 т.р., в среднем получим 720 т.р.. Округляем до целых - 700 т.р. А дальше уже торгуетесь. Если Вам сбивают цену до 500 - смотрите сами, готовы ли Вы работать с выходными и управится за 4 месяца, чтобы нормально получилось? Или есть ли у Вас время, чтобы растянуть объект и работать за меньший оклад.

Нет,у меня другая ситуация...объект собран,смонтирован,датчикам адреса заданы,приборам тоже,приборы запрограмированы(типы шс и пр.)...остаётся это всё привести в порядок,а именно: написать программу в пульт(создание около 120 разделов охранных и пожарных,управление оповещением,дымоудалением,приточной вентиляцией и т.д.),установить на компьютер ОРИОН ПРО,написать программу с вышеозначенным заданием и запустить систему...это сколько будет стоить?