Добрый день.
Пожалуйста уточните между какими компонентами системы и по какому каналу связи вы желаете посчитать трафик.
Между сервером Орион ПРО и пультом, через эзернет например, или между пультом и приборами через тот же эзернет, или между разными рабочими местами Орион ПРО, ...?

Нужно рассчитать трафик
1)Между преобразователем интерфейса к которому подключенно 3 прибора и ядром опроса 
2)Между ядром опроса и отдельным АРМом на котором находится монитор.

По первому пункту - о каком преобразователе интерфейсов идёт речь? Методика подсчёта не сложная. Смотрите количество обменов в ядре. Средняя полезная нагрузка на каждый обмен будет наверное около 10 байт в каждую сторону. Дальше к этому добавляются служебные данные преобразователя. Если это ПИ и RS линия - то дополнительных служебных данных не будет. Если это C2000-Ethernet в прозрачном режиме то добавляется размер заголовка UDP пакета. Если это какие нибудь другие преобразователи - вам надо уточнять сколько служебных данных они добавляют. Если на пути есть доплнительное сетевое оборудование или применяется сетевое тунелирование (например VPN) - надо так же изучать его особенности. (может применяться как сжатие трафика так и добавление дополнительных заголовков влияющих на объёмы).

По второму пункту - посчитать почти невозможно, лучшее что вы можете сделать это промониторить трафик за месяц и посчитать среднее. Потому что всё сказанное про сетевые особенности промежуточного оборудования складывается с особенностями работы самого Орион ПРО.
Трафик между модулями Орион ПРО будет сильно отличаться от трафика между ядром и приборами.

короче, 10 мбит хватит за глаза))