Доброго дня.
Всё зависит от того, Как вы опрашиваете С2000-ПП:

18 этажей 3 подъезда. допустим 4 квартиры на этаже и это 200 квартир, в каждой по скажем 2 датчика. это получаеться 400. То-есть у Вас заполнен ПП полностью 512-ю шлейфами. (полностью)

Если Вы опрашиваете это простым перебором состояний шлейфов, то можно посчитать с какой скоростью Вы перебираете состояния шлейфов - делаете запрос - это байт адрес модбас,  байт кода функции, 2 байт адреса регистра 2 байта количества и 2 байта контрольной суммы. Итого 8 байт,  8 в ответ, то-есть 16 байт на запрос одного статуса
потом идёт обязательная пауза - три байта. При этом между запросом к С2000-ПП и ответом - может влезть минимум ещё 8 байт. Ну потому что ему - прибору надо полезть куда то и спросить у Пульта на такой же скорости и получить ответ. в общем получаем в обычном случае 40 байт за запрос. 9600 это в бод/с.  бод по модбасу если 8 N 1 это 10 бод. Итого 960 байт в секунду. или  24 статуса шлейфов в секунду
у Вас  их 512, то-есть в Самом Лучшем раскладе Вы получите обновление статуса раз в минуту. 
Если при этом система работает через Пульт, тогда по сути такая же задержка запроса пульта и ответа пультом приходит обратно. Плюс добавляется С2000-КДЛ, который всю свою ветку в крайнем случае опрашивает за 10 секунд.
В итоге что можно сделать?
варантов два 
1)Ну первое это взять С2000-ПП версии 2.0 . Если не оветственное применение - можно положить в него прошивку 2.01 (тестовая ещё не утверждена Отделом тестирования) . С тем чтобы опрашивать уже на 115200 из буфера. версию (а взять её только в  https://t.me/PlcAutomationsBolid )
2)Работать с С2000-ПП по Событиям.
То-есть вычитывать только события.
если ничего не происходит вы не  гоняете никуда информацию. 
А если что то происходит именно с Вашим шлейфом - вы получаете об этом информацию фактически быстрее чем за секунду. одновременно 512 шлейфов в Вашем доме врятли будут изменять состояния.

А можно скомбинировать оба этих варианта.